DATOS TÉCNICOS Y VINIFICACIÓN

  • Denominación de origen: Gualtallary, Tupungato
  • Altura: 1250 msnm
  • Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc
  • Crianza: piletas de concreto, sin crainza en madera.
  • TAPA ROSCA!

NOTAS DE CATA

Vino blanco, color amarillo paja con reflejos verdosos. Como podemos ver en la etiqueta el vino no ha sido filtrado con el objetivo de preservar la mayor parte de sus cualidades aromaticas y gustativas En nariz encontramos limón, pomelo, ananá, manzana verde, durazno blanco, espárragos, arvejas , notas florales de jazmín, leves aromas de grafito. La intensidad de sabores en boca es alta. Encontramos nuevamente los cítricos y el esparrago. 

Maridajes sugeridos: mariscos a la crema, langostinos apanados, pescados en general, carnes blancas, queso de cabra, verduras verdes (espárragos, zucchini, etc), hierbas frescas, etc. 

No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.

Temperatura de servicio ideal: 6º-8ºC. Recomendamos beberlo fresco, ya que creemos que es la mejor temperatura en la cual este vino se expresa mejor.

Conservación: Se recomienda guardar en lugar fresco, a una temperatura que no exceda los 17ºC y resguardado de fuentes de luz.

Desenlace Sauvignon Blanc 2020

$850
Sin stock
Desenlace Sauvignon Blanc 2020 $850

DATOS TÉCNICOS Y VINIFICACIÓN

  • Denominación de origen: Gualtallary, Tupungato
  • Altura: 1250 msnm
  • Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc
  • Crianza: piletas de concreto, sin crainza en madera.
  • TAPA ROSCA!

NOTAS DE CATA

Vino blanco, color amarillo paja con reflejos verdosos. Como podemos ver en la etiqueta el vino no ha sido filtrado con el objetivo de preservar la mayor parte de sus cualidades aromaticas y gustativas En nariz encontramos limón, pomelo, ananá, manzana verde, durazno blanco, espárragos, arvejas , notas florales de jazmín, leves aromas de grafito. La intensidad de sabores en boca es alta. Encontramos nuevamente los cítricos y el esparrago. 

Maridajes sugeridos: mariscos a la crema, langostinos apanados, pescados en general, carnes blancas, queso de cabra, verduras verdes (espárragos, zucchini, etc), hierbas frescas, etc. 

No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.

Temperatura de servicio ideal: 6º-8ºC. Recomendamos beberlo fresco, ya que creemos que es la mejor temperatura en la cual este vino se expresa mejor.

Conservación: Se recomienda guardar en lugar fresco, a una temperatura que no exceda los 17ºC y resguardado de fuentes de luz.